Кыстыбый - это татарское блюдо, представляющее собой лепешки с начинкой из картошки-пюре и лука. Для приготовления теста нужно смешать молоко, яйцо, соль, сахар и муку, а для начинки - отварить картофель, обжарить лук и смешать с молоком и маслом. Тесто разделить на кусочки, раскатать в лепешки, обжарить на сковороде и накрыть начинкой. Готовые лепешки смазывают растопленным маслом.
# Рецепт
Простой и быстрый рецепт тонких пирожков с картошкой на кефирном тесте. Начинка может быть картофельным пюре или жареной капустой с луком. Пирожки жарятся в масле и получаются очень аппетитными.
Перепост